美味平菇炒肉片

1、平菇洗干净用手撕好，猪肉切小片。

2、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。

3、平菇用开水烫一下，沥干水分。

4、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

5、下平菇爆炒片刻。

6、放入青红椒、蒜，加盐翻炒。

7、最后放入适量香菜，加味精出锅。