蔬果虾球沙拉怎么做

1、准备好食材。

2、清理干净食材，黄瓜切去头尾后切薄片，小番茄一切二，柠檬切薄片，鹌鹑蛋提前煮熟剥去外壳。

3、虾仁清洗干净后滤干水分，剖开虾背，加入料酒和胡椒粉，一丢丢盐和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，滤干汁水。

4、准备煎锅或平底锅一个烧热，喷适量橄榄油。

5、把虾仁放入锅中煎熟即可捞出。

6、放入碗中，挤入少许柠檬汁。准备好沙拉汁，米醋+酱油+低卡糖。

7、把沙拉汁倒入碗中。

8、把料汁倒入搅拌均匀就可以装盘。

9、成品展示。