米酒蛋花汤怎么做

1、首先准备一个空碗，打入鸡蛋。

2、用筷子把鸡蛋打散至有很多小泡泡冒出备用。

3、接着将米酒加两小碗清水后，放入锅内，开大火煮。

4、煮开后倒入打散的鸡蛋液，迅速用小勺搅拌打散，最后当满锅飘着细小的鸡蛋花时即可关火出锅。