野生竹鸡怎么做好吃

1、竹鸡去内脏洗净切去头和脚备用

2、撒上少许的盐和植物油，把竹鸡外面和肚子里面用手轻轻拍打按摩几下，把盐和油均匀涂抹

3、倒上上叉烧酱，用手涂抹均匀

4、倒入适量蜂蜜，用手轻轻拍打，按摩10分钟

5、在竹鸡肚里放入2个大蒜、4片姜片、1颗葱、把剩下的放倒竹鸡上盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

6、烤箱预热175度上下火，烤10分钟，取出用刷子蘸叉烧酱和蜂蜜一起混合的酱，均匀在鸡上涂抹均匀

7、继续烤20分钟左右，拿出用刷子蘸酱涂上第二遍，继续考20分钟即可