怎么做姜丝肉

1、猪肉、生姜、香葱、食用油、生抽、精盐、鸡精、花椒面、淀粉备用。

2、猪肉切成肉丝，用湿淀粉抓一下（拌匀），装盘备用。

3、生姜去除外皮，切成细丝，装盘备用。

4、香葱切段，装盘备用。