如何做出有鱼香味道的发面饼

1、取两斤发面，扒开，用温开水把碱面化开，与面一起揉均匀。

2、等面醒一会，把面擀开，呈片状。

3、在擀开的面上倒一两食油。

4、把油用手分开，铺满面表层，然后把盐均匀撒在面上。。

5、再把糖、五香粉也均匀撒在面上。

6、把面卷起来擀成饼

7、然后把锅里倒上油，

8、然后把擀好面饼放到锅里，先把一面在锅里粘油均匀，然后立即翻过来，等焦黄再翻过来及以驹则烙另一面。等两面都烙好，就可起锅吃了，烙出来的饼有甜、咸味，软绵、爽口，还有一种特殊的鱼香味、很好吃！