腊猪蹄炖什么好吃

1、土豆干用清水泡上两小时

2、腊肉洗净切块儿，放入锅中

3、加入适量的清水，大火煮开

4、加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒

5、加入少许醋

6、腊肉炖半小时以后加入土豆干同煮半小时

7、起锅前加入蒜苗即可