在家就可以做美味的鸡柳

1、将鸡脯肉切成1cm宽的长条，放入盐，胡椒粉、料酒腌制15分钟

1、将鸡蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入鸡肉里面，搅拌均匀。

1、将鸡柳放入面包糠里面，使每个鸡柳都均匀的沾上面包糠。

1、锅中倒入食用油，等到油温烧至6成热的时候，慢慢的将一条条鸡柳放入油锅中炸

1、用小火炸至两面金黄即可，油温不可太高，否者会炸糊，捞出放在盘中。

1、将熟芝麻、孜然粉均匀撒在刚炸好的鸡柳中。一盘美味的鸡柳就做好了。