烤麸如何制作

1、准备木耳烤麸十三香备用

2、木耳清洗干净备用

3、木耳5克，水100ML，泡发2小时

4、烤麸200克，温水泡发40分钟

5、葱花5克，烤麸切块，冷水入锅，焯水30秒

6、食用油5ML，八角1个，冰糖4粒，小火翻炒至冰糖融化

7、倒入十三香2克，葱花，翻炒均匀，再倒入木耳、烤麸，翻炒，继续倒入水50ML中火煮沸，盐1克，翻炒均匀，大火收汁