猪肝土豆片做法

1、土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片

2、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

3、土豆开水焯烫过凉。

4、炒锅倒油爆香葱、姜。倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

5、加入所有调料

6、再到入猪肝。

7、翻炒均匀关火。