应该这样做鱼头泡馍

1、鱼头清洗；

2、把猪油加到锅里；

3、放入香料炒出香味；

4、加入郫县豆瓣酱和六月甜面酱炒香，加水、盐、糖和酱油调味，水煮后加入鱼头，点几滴白酒调味；

5、高热炖15分钟左右。加入切好的萝卜；

6、炖到萝卜软糯关火装盘。