香蕉蔓越莓麦芬的做法

1、香蕉去皮压成泥，加入纯牛奶60ml、玉米油70ml、绵砂糖70g、鸡蛋2个混合均匀；

2、蔓越莓干80g切碎备用；

3、低筋面粉200g、泡打粉10g混合后，筛入香蕉牛奶液中，用刮刀翻拌至无干粉即可

4、加入切碎的蔓越莓干80g，混合均匀；

5、倒入麦芬杯中约7分满，表面再放少许未切碎的蔓越莓干

6、烤箱预热180度，中下层，20分钟左右，即可！