尖椒炒莲藕的做法

1、洗干净藕，材料都切好备用

2、先爆香葱头蒜辣椒

3、加入莲藕开始炒，炒到有一点点焦最好

4、炒1分钟后加入少量水和葱尾，以入味，都是大火

5、然后转中火，再加入鸡精炒至熟，最好能看到还有点水分，这样的藕比较嫩，好吃