好吃的豆皮肉丸汤

1、准备食材，一个土豆剥皮后切成片，姜切成片，豆皮先用热水煮一下或者是开水烫一下都可以。然后洗干净切成丝。准备一把青花椒。

2、锅中加入油，油热后加入姜片和青花椒，炒一下，然后再加入土豆片。翻炒着。

3、锅中加入水，等水开后加入调好的肉丸子，煮个几分钟后再加入豆皮。

4、煮到起大泡而且汤会变成浓白色，加点盐和味精调下味，就可以出锅了。