如何自制烧烤肉串

1、首先将五花肉的肥肉和瘦肉分别切成小块倒入碗中，倒入生抽、蚝油、烧烤料和玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、将青红椒切成小丁，然后用竹签分别将肥肉、瘦肉和辣椒串起来。

3、将肉串放入烧烤锅中，火力开到最大，烤至两面金黄熟透，撒上芝麻，刷上酱料，即可完成。