素炒豆腐泡的制作方法

1、把菜洗净后切片备用。

2、豆腐泡一盘

3、热锅凉油等有七八成热放入辣椒和生姜片。郫县豆瓣酱翻炒下，我们在把猪肉片倒入翻炒变白，加入少许五香粉，鸡精，少量盐翻炒均匀，稍微让肉煮一下。

4、我们把青尖椒倒入翻炒最后倒入豆腐泡搅拌均匀，加入适量清水再焖下让豆腐泡充分入味。

5、锅里汁收的差不多我们倒入青菜翻炒下，加少许盐翻炒均匀就可以出锅了。