怎样做清蒸河虾

1、注备好蒸锅，加水放上屉备用。

2、把买来的虾放在锅屉上，这时候虾还在乱蹦，很新鲜。

3、撒上葱花和姜丝，搅拌一下，使之均匀入味。

4、再撒上盐，搅拌一下，目的也是均匀入味。

5、盖上锅盖，开大火蒸，开锅后，虾会变成红色，看到开始变成红色的时候，改用小火蒸。

6、从开锅冒气开始计算，蒸2-3分钟，关火，漂亮的颜色就出现在你面前了。

7、装盘上桌，一道新鲜的美味佳肴——海鲜，做好了。