重口味酱爆黄瓜

1、将黄瓜洗干净。

2、把黄瓜顺方向切成均匀的段。

3、加盐腌20分钟，之后挤干水分。

4、豆瓣酱备好，葱姜切成末。

5、锅中放油，大火。放豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜末炒出香味。

6、加入黄瓜条煸炒，再加入糖、料酒、鸡精、酱油翻炒均匀。

7、成品装盘。