一夜渍之什锦泡菜是怎么做的

 时间:2024-10-12 02:32:49

1、备好所需食材

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2、将各种蔬菜洗净切小块

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3、放入4g盐

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4、拌匀后盖上盖子腌制1小时左右

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5、将腌出来的水倒掉

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6、将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用

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7、取一片柠檬片分割成小块

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8、将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中

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9、倒入腌制汁

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10、盖上厚重的玻璃盖

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11、再盖上防尘盖,然后放入冰箱冷藏一晚

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12、到了第二天就可以享用了

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13、喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟

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14、一次不要做太多,最好在1-2天内吃完

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