家常菜系辣椒炒鸭胗

1、准备主要的食材：若干鸭胗，两根辣椒，少许生姜、蒜头。

7、倒入前面沥干的鸭胗片，大火快炒一阵。

8、一会加入少许温水，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，收拢焖炖一会，然后收干汤汁，再大火快炒一阵，试试味道，合适后即可关火装盘！