白菜苔怎么做原汁原味

 时间:2024-10-12 22:57:51

1、先把白菜苔摘去老叶和花,根部太老的也切掉,然后再放在盘子洗干净再控水备用。

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2、烧适量开水,水滚后把白菜苔放进去焯一分钟后,再捞出来放在盘子里。

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3、把大蒜籽去此剁碎。

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4、锅烧七成热放少量花生油,先把蒜末放下去煸出香味。

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5、再把一小碟酱油倒进去,酱油可稍稍放多一点点,因为此菜不放盐了,就是靠酱油的咸味。

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6、关火,把酱汁,淋在焯好的白菜苔上,原汁原味的白菜苔做好啦。

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