详解如何制作好吃的【广式陈皮牛肉丸】

 时间:2024-10-12 00:57:13

1、把牛肉(图1)洗净后剔除所有筋膜,我买的这两块牛肉不用做剔除筋膜,但如果牛肉有筋膜的一定要剔除,会影响口感的。

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5、 把马蹄拍碎,和陈皮一起剁碎(图11和图12),把冰箱冷藏一夜的牛肉取出(图13)。

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8、把做好的牛肉放在手中挤成圆球状(图18)。

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