炖排骨怎么炖的烂

1、先将排骨入清水中浸泡。

2、将香菇泡开，洗净，攥去水分。

3、排骨泡除血水后，冲洗后捞出。

4、现在，将排骨入水中煮沸，撇去浮沫。

5、然后将排骨捞入高压锅中，放入油盐酱醋料酒辣椒八角香叶香菇等，一起开炖。

6、二十几分钟后即可。这样做出来的排骨入口即烂，非常好吃。