难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
牛腱子肉250克 土豆1个
辅料
红萝卜1根 洋葱半个
番茄红烩调味料1份
土豆炖牛肉的做法步骤
1. 准备好食材。
2. 把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
3. 热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。
4. 然后再把牛肉放入。
5. 只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
6. 加入没过食材的开水。
7. 放入调味料。
8. 煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
9. 直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。
10. 开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。
土豆炖牛肉的做法视频
小贴士
1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好。2.全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底。3.如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的
