烫面馅饼的做法

 时间:2024-10-25 13:58:16

1、肉馅里加入料酒、黄豆酱油(找色)、蚝油调匀。然后加入花椒粉、八角粉、胡椒、盐和生抽调匀腌制。

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3、白菜洗净切成小粒。(不要剁,剁了易出水)

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5、起锅,加入油和花椒小火煸炒出香味后捞出花椒,称热倒入肉馅里。

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7、加入韭菜和白菜调匀,最后再加入香油调匀既好。

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9、面用开水烫一下,稍微凉一下不烫手时,揉垮樨怯礤匀揉光滑既可。切一块面搓条,切成自己所需大小的剂子,擀皮加入馅包好既可。

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11、锅中用厨房用纸均匀抹一点油,不需多。(爱吃油多的朋友也可以多加,油多了烙出的唤魇兄溱饼更好吃,视觉效果也更漂亮)

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13、烙好的饼

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