干制杏鲍菇的做法大全

1、准备好食材。

2、杏鲍菇清洗干净，手撕成条。

3、烧半锅开水。

4、放入杏鲍菇煮沸。

5、煮好之后控水捞出。

6、将杏鲍菇直接盛入平底锅。

7、大火炒干杏鲍菇的水分，炒出香味，直到杏鲍菇微微上色盛出备用。

8、将青椒、红椒切丝。

9、生姜切丝。

10、起锅烧油，爆香姜丝。

11、放入青红椒煸炒。

12、加入盐，十三香，鸡精。

13、加入白糖提味。

14、翻炒均匀。

15、放入杏鲍菇。

16、翻炒均匀即可出锅，一道美味的干制杏鲍菇就做好了。