皮蛋瘦肉白菜三鲜汤怎么做好吃

1、猪肉，玉米淀粉腌制一下，增嫩，火腿肠，皮蛋切好备用

2、黄芽白菜叶切大条，嫩芽小白菜洗好备用

3、锅干，放油

4、放火腿肠煎一下，增香一下味

5、下猪肉，猪肉如图片，微熟点，就下去清水滚起来，猪肉才嫩

6、下完清水，放入皮蛋和黄芽白叶子，盖锅煮开

7、倒入嫩芽小白菜，马上跟着放入盐，鸡精，白糖

8、放入姜丝，翻一圈，放点花生油马上出锅，不要停丝毫片刻，避免嫩芽小白菜老化

9、汤都是乳白色