家常的冬笋炒芹菜

1、将芹菜去根摘去老叶洗净，并在清水中浸泡30分钟；

2、将冬笋、香豆干切丝；

3、将芹菜切段，茎、叶分开摆放；

4、起油锅，加入少许油，放入冬笋丝小火煸透；

5、往锅中依次加入芹菜茎和香豆干，翻炒均匀

6、往锅中加入少许盐，放入芹菜叶，略作翻炒，加入少许蔬之鲜，翻炒均匀即可。