跟着学大家都喜欢的牛肉盖饭

1、洋葱切成丝，蒜切片，烧汁（生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺，老抽1茶勺）的材料混合在一起

2、用加了盐 和少许油的水将蔬菜烫熟，备用

3、锅中加少许油烧热，爆香洋葱，再加入姜丝和蒜片

4、倒入调好的烧汁，煮开

5、加入肥牛片，划开

6、煮至汤汁变得浓稠，基本收干

7、准备一碗热米饭

8、将做好的牛肉放在一边，剩余的少许汤汁浇在上面

9、另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可