1、10g牛奶黄油和混合香草（可选），一起放到奶锅里小火加热
2、到液态，而且边缘稍微冒泡
3、一次性倒入所有粉类，快速搅拌烫熟
4、逐次加入打碎的鸡蛋液，每次充分搅拌均匀
5、加入剩下的温热牛奶
6、拌匀之后的蛋黄糊
7、5个蛋清加入所有砂糖，开始打发
8、到九分状态
9、取出三分之一，与蛋黄拌匀
10、然后与蛋白糊混合均匀
11、这是混合之后的状态
12、倒入到模具中，刮平表面，烤箱170度上下火中层18分钟，拿出来放凉
13、撕去油纸，边缘切整齐
14、在反面涂抹适量沙拉酱
15、撒上适量肉松
16、卷起来，放到冰箱里面定型即可
