家常菜青椒蒜香花蛤

1、准备食材：购买花甲，加盐泡上几个小时，是为了吐沙，把脏东西吐干净；

2、准备食材：蒜、姜切好；

3、 准备食材：葱切成一小段 姜大蒜切末 辣椒切丁青椒切丝；

4、炒花甲：烧热油加入花甲，小火翻炒后加入料酒；

5、注意开口的花甲才能吃哦！

6、加辅料翻炒：加入豆瓣酱炒均匀然后，加入姜、蒜 、葱 、青椒 、大火爆炒， 差不多的时候加一点酱油最后加盐；