1、下米一小把
2、豆腐切段，菜花切小朵
3、蟹味菇洗一下就可以了（不要挤干水）
4、肥五花肉：切粗丝，蒜苗、芹菜切：段，小葱切：沫（配料放自己喜欢）（煮素菜就不要加荤菜了）
5、开小火：锅放少油放五花肉炒出油（你可以发瘦肉）
6、倒蟹味菇和葱白炒出水
7、倒入豆腐和菜花炒韵放适量的盐（等一两秒炒一）
8、一直炒到快没有水分加入热水
9、按你要吃的份量放水再多一点就可以了放一小把虾米，开大火（没有就不放可以加鸡汁耗油也可以）
10、汤煮开转中火在煮1-2分钟
11、放入蒜苗和芹菜馋一下咸度，（不够加盐，）在加一点熟油（熟油：油加蒜蓉爆香的没有就算了）
12、出锅之前加点小葱即可
