竹笋焖猪肉，竹笋猪肉怎么做好吃

1、将五花肉切片，五花肉不要太肥；水煮开后猪肉放下去煮2-3分钟，掉水。

2、五花肉捞起沥干。锅里倒入清水煮开，加入笋煮2-4分钟，捞出后切块。

3、锅中加入姜片、葱头，放入笋、五花肉，然后加入料酒，加冷水没过笋和五花肉，开火煮开，小火煮60分钟。

4、煮60分钟后，加入千张结煮6-10分钟。

5、加入盐后，起锅，装盘。