厨师有什么小技巧

1、把多个洋葱插在筷子上，这样切的话可以提高好几倍的效率

2、用剃须刀来切卷心菜的话也是很方便的，只不过是这个剃须刀是没有用过的，或者以后不能再用了

3、杏仁放在水里面浸泡一段时间之后，剥皮是非常容易的