昙花排骨靓汤

1、昙花放在清水中浸泡10分钟，捞出沥水。

2、排骨剁小块，洗净，放入冷水中焯水，洗净备用。

3、锅内放少许油，放入排骨翻炒下，放入姜片、料酒和适量水，大火烧开，放入昙花焖30分钟。

4、锅内放入盐、味精调味，关火出锅。