豌豆糕怎么做

1、豌豆清洗干净，放入开水中，大火，煮沸。

2、倒入食用油，煮15分钟。

3、捞出，过凉水。

4、放入料理机中，打成泥。

5、过筛。

6、豌豆泥、白糖和黄油倒入锅内，小火，炒干。

7、倒入碗内，压实。

8、放入冰箱中，冷藏30分钟。

9、取出，脱模，切块。

10、放入模具中，压出花纹。