如何做出美味的虾皮炒饭

1、将要用的虾皮准备好，注意一定要是淡的干虾皮哦，这很重要。

3、要用的葱准备好，并洗净。

5、开小火，锅里倒入油。

7、虾皮一定要用小火翻炒两下。

9、用铲子把饭压散，轻轻翻炒一下。

11、把翻炒了的米饭，再压平，改小火。

13、不用翻，用中火再烧一下。

15、最后翻炒一下，呈起即可。