杏鲍菇炒肉丝

1、猪肉，切丝，加少许盐，浇上熟淀粉（可以使肉保持鲜嫩），搅拌均匀。备用

2、青椒，切丝，备用。

3、杏鲍菇，切丝，备用。

4、在锅内加入适量油，烧一会儿，倒入切好的肉丝，翻炒熟后，然后加入备用姜末、蒜末、花椒，酱油少许，翻炒。

6、加入切好的青椒丝，翻炒至熟。加入少许盐，鸡精。