#过年#过年怎样熬制江米红枣山药粥

1、将山药洗干净，用削皮刀将山药皮削掉（注意操作时最好带一次性手套，因为山药汁容易使皮肤过敏）。

2、将红枣冲干净，最好提前半小时用温水泡上，然后用手搓一搓，容易洗干净和熬煮。

3、将江米用清水先冲一遍，然后再用清水泡4小时或4小时以上为宜。

4、然后再将泡过江米的水倒出，淘米水可以用一小盆接着浇花用。

5、将熬粥锅中添入半锅水，开火，将水烧开后，将江米、红枣、山药放入锅中。

6、大火熬制10分钟后，开始改成中火熬10分钟，再改成小火熬10分钟，即可成粥，香甜美味好喝。