1、买回来，先把才给喜好，然后用手掰开，如图所示，这个时候不需要动刀子了，直接用手，不接触金属避免花菜中的营养成流失。
2、瘦肉，同样清洗干净，然后使用盐水浸泡一会，去除一些肉的腥味，如图所示。盐也不需要放太多，根据家人的口味。
3、油锅加热，先把瘦肉放进去，翻炒一下，如图所示，把肉里边的油给炸出来，这样肉吃起来更好吃些，不腻。
4、三分钟左右，把花菜也放进入，如图所示，一起翻炒，花菜一开始比较硬，不容易和锅底接触，所以需要多翻炒会。
5、五分钟，左右，可以加入调料，调料加些什么，根据实际情况来就可以了，个人的口味不同。
6、这样一道简单的家常菜就做好了，盛出来，卖相还是不错的，夏天比较热，可以冰上啤酒来喝个痛快。
