怎么做牛肉盖浇饭

1、大米洗干净，按照1:1的比例做成米饭，保温。

3、小碗中倒入生抽、老抽、盐、淀粉，搅拌均匀成调味汁。

5、把牛肉片放入开水中焯熟变色立刻捞出。

7、接着放入焯好的牛肉片，混合搅拌均匀。

9、改中小火煮2分钟，至汤汁，稍微粘稠，撒入芝麻关火即可。

11、总结：这是一款日式快餐，主食材为牛肉片，只需要将调好酱汁煮至入味，然后搭配蔬菜铺到米饭上食用即可。