1、将大米淘净，放入锅中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡30分钟。
2、在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧7分钟左右。
4、在7分钟后，粥就煮好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以拿掉限压阀的阀帽打开锅盖，准备盛粥。
5、煮好了又香又有粥油的粥，可以开始喝粥。
