咸肉蒸百叶的做法

1、将咸肉洗干净，然后切成细片装盘。

2、往咸肉里加一些姜片和料酒。

3、然后将咸肉放到蒸锅里蒸。

4、将百叶放入水中泡一下。

5、捞出沥干水分后切成丝。

6、咸肉蒸熟后取出，将蒸出的汁倒入装百叶的盘子中。

7、将咸肉盖在百叶上面，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。

8、熄火后加入一些葱花，焖2分钟后取出即可。