手撕饼的做法在家怎么做手抓饼

1、面粉先加入开水搅拌成雪花状，再倒入冷水搅拌均匀后，加入猪油。

2、揉成面团醒30分钟； 然后分成三份；取其中一份擀成长方形上面先抹油再撒上椒盐，可稍多些。

3、像折扇子一样折好，卷起，然后擀长，大约是18厘米直径。放入涂过油的锅中，正反面烙成金黄，取出拍松即可。