蛋花汤的简单做法

1、西红柿洗净切片备用。

2、香菜洗净切段，姜洗净切丝，鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中加水，放入姜丝，西红柿煮开。

4、煮至西红柿融入到水中。

5、将蛋液缓慢倒入锅中，放入盐，味素，香菜。

6、出锅盛入碗中，蛋花汤就做好了。