干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色蚂蚁庄园

1、题目：干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗?答案：不是，是正常现象

2、答案解析：1、干紫菜里面有着大量的藻红素，藻红素不稳定，遇到热会分解。2、在藻红素遇热分解之后就会变成叶绿素和叶黄素。2、在叶绿素较多的时候就会变绿，所以这还是一种正常现象。