法式奶酪焗海捕虾做法

1、鲜草虾去须 去脚，背部开刀，用香葱、老姜、料酒、食盐、鸡粉腌制10分钟。

2、鲜金针菇切段汤水，加入沙律酱50克，芥末5克，炼乳15克，柠檬汁调制。

3、腌制好的鲜虾上撒少许生粉，黑胡椒。

4、调好的料均匀放入虾背上 ，撒适量马苏里拉奶酪。

5、烤箱120度烤制12分钟左右，装盘即可。