详细教你做肉丸子

1、按重量准备配料。配料大约是肉的一半。

2、把蘑菇、洋葱、大蒜和姜切成小块。加肉末和鸡蛋

3、调味：我的配方是两勺料酒，然后就是按喜好放入的各种调味料，我有用SimplyOrganic家的配好的调料。

4、将肉馅搅拌均匀，然后一直搅到起劲后放入车前子壳粉调节粘稠度，不生酮的可以直接放淀粉或者面粉。

5、把奶酪切成小块，准备用勺子做丸子

6、把肉末放在大勺子下面，把奶酪放在中间，用小勺子把肉末放在上面，最后按几下就成了肉丸。

7、可以用水煮熟

8、也可以用空气炸锅炸熟