家常炒五花肉的做法

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。

3、倒入事先切好的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色，然后加入青蒜。

5、翻炒均匀，加入其他配料。

6、加入剁椒；加入生抽。

7、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。