1、做这个面包头一天需要准备一块老面，把老面食材倒入碗中搅拌均匀，放入冰箱隔夜备用。
2、把面团食材中除黄油以外的食材倒入面包桶，揉至厚膜状态，停止后再加入软化的黄油。把揉好的面团转移到一个大碗中，盖上盖子室温发酵40分钟。
3、把巧克力豆和淡奶油倒入碗中，微波炉或隔水加热至全部融化，然后加入奶油奶酪搅拌均匀后放入冰箱冷藏固定。
4、冷藏好再用甜品勺挖成一个个小球放回冰箱冷藏备用
5、这个咖啡流心面包除了巧克力流心还有酥顶，有点像菠萝包顶上的部分。将酥顶食材倒入碗中用刮刀压拌均匀。
6、送入烤箱180度烤15分钟左右，完成
